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le potager en août : les travaux du jardin - Jardiniers Professionnels

Potager en Août, les travaux du jardin

La plupart des gens prennent leur vacance au mois d’août, or ce n’est pas le cas pour votre potager. Récoltes, semis, entretien, s’intensifient en cette période. Les spécialistes des espaces verts vous informent sur ce qu’il y a lieu de faire au potager en août.

Travaux à faire par catégories de plantes

Août c’est le temps des récoltes ; on a enfin les fruits des semis du printemps.
Vous pouvez récolter : haricots verts, cornichons, courgettes, tomates, aubergines, arroche, choux-fleurs, choux brocolis, poirées, melons, maïs
Veillez à ne pas oublier les légumes semés ou plantés il y a des mois comme les betteraves, carottes d’été, oignons, pommes de terre, navets d’été… c’est le temps de les sortir de terre.
Vous trouverez ci-après les gestes à entreprendre selon les familles de plantes et/ou référez-vous au calendrier lunaire du mois d’août pour entreprendre vos travaux.

Les légumes-fruits

  • Les courgettes : récoltez-les, plus elles sont jeunes, meilleur est le goût.
  • Les potirons : taillez-les pour accélérer leur développement. Pensez à protéger les gros fruits contre l’humidité et la pourriture (une planchette glissée sous les potirons qui commencent à grossir fera l’affaire).
  • Les tomates : Ôtez les feuilles qui entravent le mûrissement. Palissez les tiges sur leur support.

 

Les légumes-feuilles

  • Semez les choux et les laitues d’hiver, estragon, épinard…
  • Il faut noter que : pour le chou chinois, il vaut mieux attendre la fin du mois d’août pour les semer.
  • Épinard et scarole ont besoin d’un arrosage régulier.

 

Les légumes-racine/tige

  • Plantez/repiquez les poireaux, choisissez des variétés résistantes au froid (MESSIDOR). Au fur et à mesure de la croissance des poireaux, buttez-les légèrement afin d’allonger le fût.
  • Betterave, céleri rave, et radis ont besoin d’un arrosage régulier.

 

Les légumes graines

  • Semez en pleine terre la fève.
  • Arrosez de façon régulière petit pois, haricot et fève.

 

Les bonnes herbes du potager en août

 

Les engrais verts

Dans toutes la France on peut semer phacélie et fenugrec. Il faut choisir des emplacements libres pour éviter que les engrais verts ne soient envahis par les herbes spontanées.

 

Travaux de taille au potager en août

  • Délectez vous des fleurs mâles des courgettes (au niveau des pieds) en beignets.
  • Coupez les rameaux d’aubergine après la feuille suivant la 2 ème fleur.
  • Taillez les aromatiques pour leur conserver un port compact et trapu.

 

Autres travaux de jardinage du potager en août

Votre potager est au top de sa forme en août ! Les récoltes sont variées. Surtout ne lâchez pas prise, continuez à l’entretenir et à le préparer pour les mois suivants.

 

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