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Le compagnonnage des légumes

La technique du compagnonnage des légumes est utilisée dans l’agriculture bio et recommandée par de nombreux botanistes. Cette technique est le fruit
de l’observation de nombreux maraîchers et la transmission des anciens sur la culture potagère.

Le compagnonnage des légumes : les principes de base

La nature étant merveilleusement bien faite, elle permet la protection des maladies et de certains parasites pour les légumes en fonction de leurs
associations. Par exemple, il est judicieux d’inclure des plantes aromatiques dans son potager, car la plupart grâce à leur fort pouvoir odorant éloignent de nombreux parasites. A l’inverse certaines variétés de légumes se supportent mal puisqu’elles nécessitent les mêmes besoins nutritifs.
Le fenouil restera le boudeur du potager, il est le légume qui se fait le moins d’amis. A l’inverse l’ail se révèle le grand protecteur du potager.

 

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