Les plantes mellifères constituent une source de nourriture essentielle pour les abeilles 🐝 ainsi que de nombreux autres insectes pollinisateurs. Elles leur fournissent du nectar et du pollen, indispensables à leur alimentation. Les insectes pollinisateurs jouent un rôle majeur dans la reproduction de nombreuses plantes et fleurs et contribuent ainsi au maintien de la biodiversité.
Découvrez l’importance des plantes mellifères, les variétés à privilégier selon les saisons et nos conseils pour favoriser la biodiversité dans votre jardin.🌸
Qu’est ce qu’une plante mellifère ?
💡Mellifère vient du latin mel, qui signifie miel et ferre, qui signifie porter. Ce ne sont pas les plantes qui fabriquent le miel : les abeilles récoltent le nectar des fleurs, le transforment grâce à leur activité enzymatique et le stockent dans les alvéoles de cire de la ruche, où il mûrit pour devenir du miel.🐝🍯
On appelle plantes mellifères les végétaux dont les fleurs fournissent du nectar et/ou du pollen aux insectes butineurs. Ces ressources sont notamment récoltées par les abeilles domestiques, mais aussi par les bourdons et d’autres pollinisateurs. Le nectar constitue une source d’énergie importante pour les abeilles, tandis que le pollen leur apporte notamment des protéines et d’autres nutriments nécessaires au développement de la colonie.
Certaines plantes attirent également les insectes grâce à leurs parfums, à leurs couleurs ou à la forme de leurs fleurs, qui peuvent faciliter l’accès aux ressources alimentaires.
Pourquoi cultiver des plantes mellifères
En cultivant des plantes mellifères dans votre jardin, vous pouvez offrir des ressources alimentaires aux insectes butineurs, tels que les papillons, les abeilles et les bourdons 🦋🐝. Dans un contexte de déclin de nombreuses populations d’insectes, favoriser la présence de fleurs variées constitue un geste utile pour soutenir les pollinisateurs. En retour, ces insectes participent à la pollinisation de nombreuses plantes sauvages et cultivées, notamment certains arbres fruitiers et légumes du potager.
Pour être réellement bénéfique, un jardin doit idéalement proposer des floraisons échelonnées tout au long de l’année, dans la mesure où le climat le permet. La diversité des espèces plantées permet de multiplier les ressources disponibles pour les pollinisateurs.
Les plantes mellifères, les caractéristiques qui attirent les pollinisateurs
La vision des couleurs des abeilles diffère de celle des humains. Elles perçoivent notamment les ultraviolets, le bleu et le vert, mais distinguent moins bien le rouge. Cependant, la couleur n’est pas le seul critère qui attire les pollinisateurs : le parfum, la forme des fleurs, leur accessibilité et la quantité de nectar et de pollen disponible jouent également un rôle important.
En visitant les fleurs pour récolter du nectar ou du pollen, les abeilles transportent des grains de pollen d’une fleur à l’autre et contribuent à la reproduction de nombreuses espèces végétales. Il faut toutefois rappeler que les abeilles ne sont pas les seules à assurer cette fonction : les bourdons, les papillons, les syrphes et d’autres insectes participent également à la pollinisation.👍🏼
Les plantes mellifères à l’origine de miels variés
Les plantes mellifères contribuent à la diversité des miels produits par les abeilles. Leur couleur, leur arôme et leur saveur dépendent notamment des fleurs butinées, mais aussi de l’origine géographique et des conditions de production. Le miel issu principalement de certaines floraisons, comme celles du trèfle, du mélilot ou de la lavande, peut présenter des teintes et des arômes relativement doux. À l’inverse, certains miels de châtaignier ou de sarrasin ont généralement une couleur plus foncée et une saveur plus prononcée. Les agrumes, le tilleul, la sauge et d’autres plantes contribuent également à la diversité aromatique des miels. Les caractéristiques varient toutefois selon les espèces, les conditions de récolte et les mélanges de nectars. 🍯
Si vous souhaitez attirer davantage de pollinisateurs dans votre jardin, vous pouvez notamment planter du pissenlit, du fenouil, de la lavande, de la capucine, du romarin, du muflier, du tournesol, de la cardère ou encore de l’achillée. Choisissez les espèces en fonction de votre sol, de votre exposition et du climat de votre région.🏡
Les plantes mellifères selon les saisons
Chaque plante a sa propre période de floraison et ne peut pas fournir du nectar et du pollen tout au long de l’année. Pour aider les abeilles et les autres insectes pollinisateurs à trouver de la nourriture au fil des saisons, il est donc important de varier les plantations et de choisir des espèces qui fleurissent à différentes périodes. Du printemps à l’hiver, découvrons quelles plantes mellifères peuvent contribuer à les nourrir tout au long de l’année.☀️☁️
Les plantes mellifères qui fleurissent en hiver
En hiver, les floraisons sont moins nombreuses, mais certaines plantes continuent de fleurir et peuvent offrir des ressources aux abeilles et aux autres pollinisateurs lors des journées suffisamment douces. Choisir des espèces à floraison hivernale permet de diversifier les ressources disponibles au jardin tout au long de l’année.🌨️
- Le mahonia : cet arbuste persistant produit des grappes de fleurs jaunes durant l’hiver, selon les espèces et les variétés. Il peut fournir du nectar et du pollen aux insectes butineurs.
- Le chèvrefeuille d’hiver : cet arbuste est apprécié pour ses petites fleurs claires et parfumées, qui apparaissent parfois dès la fin de l’automne et se prolongent en hiver. Il peut constituer une ressource intéressante pour les pollinisateurs lorsque les conditions météorologiques sont favorables.
- La viorne d’hiver : certains cultivars fleurissent de novembre jusqu’au début du printemps. Leurs fleurs parfumées apportent de la couleur au jardin pendant la saison froide.
- L’hellébore, aussi appelée rose de Noël pour certaines espèces : elle peut fleurir dès décembre et se prolonger jusqu’au printemps. Elle apprécie généralement les emplacements frais, à mi-ombre, et permet de maintenir des floraisons pendant l’hiver.
- L’arbousier : dans les régions au climat doux, cet arbuste méditerranéen peut fleurir de l’automne jusqu’en hiver. Ses fleurs en clochettes peuvent fournir des ressources aux insectes butineurs.
Les périodes de floraison varient selon la région, l’exposition et les conditions météorologiques. En hiver, les abeilles domestiques restent généralement peu actives par temps froid et ne sortent que lorsque les conditions le permettent. Il est donc préférable de diversifier les floraisons sans s’attendre à une activité constante des pollinisateurs durant cette saison.
Les plantes mellifères du printemps
Le printemps est une période importante pour les abeilles, qui ont besoin de ressources alimentaires pour accompagner le développement de leur colonie après l’hiver. Voici quelques plantes et arbres qui peuvent leur fournir du nectar et du pollen au début de la saison.
- L’abricotier : Arbre fruitier avec de belles fleurs blanches, parfois teintées de rose qui fleurissent de février à avril. Elles fournissent du nectar et du pollen.
- L’aubépine : Ses fleurs blanches, généralement parfumées, attirent différents insectes pollinisateurs et peuvent leur fournir du nectar et du pollen.
- Le cerisier : Les fleurs blanches apparaissent au printemps et fournissent du nectar et du pollen. Elles attirent les abeilles domestiques ainsi que d’autres insectes pollinisateurs..
- L’érable champêtre : Ses petites fleurs jaune verdâtre peuvent fournir du nectar et du pollen. Les érables peuvent ainsi contribuer à l’alimentation des pollinisateurs au printemps.
- Le noisetier : Sa floraison précoce intervient souvent dès la fin de l’hiver. Ses chatons mâles produisent du pollen, qui constitue une ressource importante pour les abeilles à cette période de l’année.
- Le pissenlit : Ses fleurs jaunes sont particulièrement accessibles aux insectes butineurs. Elles fournissent du nectar et du pollen et peuvent contribuer à l’alimentation des abeilles au début du printemps.
- Le romarin : connu sous son nom botanique actuel Salvia rosmarinus (anciennement Rosmarinus officinalis), cet arbuste aromatique produit de petites fleurs généralement bleues, parfois blanches ou rosées selon les variétés. Sa floraison peut s’étendre sur plusieurs mois dans les régions au climat doux.
- Le saule marsault : cet arbre à floraison précoce produit des fleurs regroupées en chatons. Il constitue une source importante de pollen et de nectar pour les abeilles à la sortie de l’hiver.
- Le thym : cette plante aromatique apprécie les expositions ensoleillées et les sols bien drainés. Ses petites fleurs attirent les insectes butineurs et trouvent facilement leur place dans un carré d’aromatiques, une jardinière ou un massif, aux côtés de la lavande et du romarin.
Ces périodes de floraison restent indicatives et varient selon les régions, les conditions météorologiques et les variétés. Au début du printemps, certaines plantes, comme le noisetier, fournissent surtout du pollen, tandis que d’autres offrent du nectar et du pollen. La diversité des végétaux est donc essentielle pour multiplier les ressources disponibles.
Les plantes mellifères d’été
L’été offre de nombreuses possibilités de floraison, mais toutes les plantes ne fleurissent pas au même moment. ☀️
- La cataire : Egalement appelée herbe à chat, cette plante vivace appartient à la famille des Lamiacées, comme les menthes. Ses fleurs attirent les insectes butineurs et elle peut être installée dans les bordures ou les rocailles.
- Le châtaignier : cet arbre fleurit généralement entre juin et juillet. Ses fleurs attirent de nombreux insectes butineurs et contribuent à la production du miel de châtaignier, apprécié pour sa saveur prononcée.
- Le framboisier : Apprécié pour ses fruits, cet arbuste produit des fleurs qui fournissent du nectar et du pollen. Il présente ainsi un intérêt à la fois pour les jardiniers et pour les pollinisateurs.
- La lavande : Cet arbrisseau aromatique apprécie les expositions ensoleillées et les sols bien drainés. Sa floraison intervient généralement de juin à septembre, selon les variétés et les régions. Ses fleurs constituent une ressource importante pour les abeilles et les autres insectes butineurs.
- La luzerne cultivée : Cette plante herbacée produit des fleurs généralement violettes ou bleuâtres, de la fin du printemps jusqu’à l’été, parfois davantage. Elle peut fournir du nectar et du pollen aux pollinisateurs.
- La phacélie : Originaire d’Amérique du Nord, cette plante produit des fleurs bleu violacé très appréciées des insectes butineurs. Elle est souvent cultivée comme engrais vert, car elle contribue à couvrir le sol et peut être intégrée dans les rotations culturales. Elle est également reconnue pour son intérêt mellifère. Elle trouve ainsi sa place dans les pratiques de jardinage favorables à la biodiversité et dans les systèmes de rotation des cultures.
- Le rhododendron : Cet arbuste ornemental fleurit au printemps ou en été, selon les espèces et les variétés. Ses fleurs peuvent être visitées par les insectes pollinisateurs. Il convient toutefois de choisir les plantes en fonction des conditions du jardin et des espèces locales.
- Le sarrasin : Cultivé notamment pour ses graines utilisées en alimentation, il produit de petites fleurs blanches ou rosées qui peuvent fournir du nectar et du pollen aux insectes butineurs.
- La sauge : Cette plante aromatique regroupe de nombreuses espèces et variétés. Ses fleurs attirent les abeilles et d’autres pollinisateurs. Certaines espèces sont également appréciées pour leurs qualités culinaires.
- Les tilleuls : Leurs petites fleurs parfumées sont une source de nectar recherchée par de nombreux insectes. La période de floraison dépend de l’espèce et des conditions climatiques. Certaines espèces ou variétés de tilleuls ont fait l’objet de signalements d’effets défavorables sur les bourdons ; il est donc préférable de ne pas généraliser ces observations à tous les tilleuls ni à tous les pollinisateurs.
- Le trèfle blanc : Cette plante couvre-sol fleurit généralement de mai à septembre. Ses fleurs fournissent du nectar et du pollen aux abeilles. Comme d’autres légumineuses, le trèfle contribue également à l’enrichissement naturel du sol en azote grâce à sa symbiose avec certaines bactéries. Il peut donc être intéressant dans une pelouse fleurie ou un espace de jardinage naturel.
Les périodes de floraison estivale varient en fonction des conditions météorologiques et de la région. Pour soutenir les pollinisateurs pendant les fortes chaleurs, privilégiez une diversité de plantes et évitez de vous limiter à une seule période de floraison.
Les plantes mellifères d’automne
Voici les principales plantes mellifères que les abeilles aiment à l’automne. 🍂
- L’aster : Il en existe de nombreuses espèces et variétés, son nom aster signifie « étoile » en grec et provient de la forme de son inflorescence. L’aster fleurit en automne, on le cultive dans nos jardins pour décorer les massifs, les rocailles, bacs et jardinières.
- La bruyère : C’est un arbrisseau très décoratif, qui fera le plus grand effet dans vos massifs et bordures. Sa floraison d’été à l’automne pour la Bruyère Calluna et de fin d’été, jusqu’aux prémisses de l’hiver pour la bruyère Erica, en font une plante idéale pour vos jardins. De plus, c’est une plante très mellifère, qui donne un miel caractéristique et très goûteux.
- Le cléome spinosa ou fleur d’araignée : C’est une plante élégante, annuelle, d’origine tropicale. Elle fleurit en été jusqu’à l’automne, est très parfumée et de couleur blanc, rose et violet. Sa forme étrange rappelle quelque peu celle d’une araignée, c’est pourquoi elle porte aussi ce nom de fleur d’araignée. Le cléome est une plante mellifère de grand intérêt du fait de sa longue floraison, apportant la nourriture nécessaire aux abeilles.
- L’épilobe en épi (herbe de rosier) : Cette vivace montagnarde à longues feuilles étroites arbore des fleurs rose-pourpre allongées en épis à quatre pétales. C’est une plante qui colonise naturellement les lisières, les prairies, les bois clairs, l’intérêt apicole est très élevé, donc nectarifère et pollinifère.
- La scabieuse : Cette jolie plante vivace, aux couleurs rose-saumon, fleurit de juillet à octobre, pourra donner une touche de couleur à vos massifs ou à votre potager. Elle attire les pollinisateurs pour son nectar mais aussi le pollen.
- Le tournesol : Ces énormes fleurs jaunes sont groupées en capitules et possèdent une longue tige qui peut parfois atteindre 2m de hauteur. Lors de sa floraison, elles prennent une allure caractéristique et penchée. C’est une plante cultivée pour ses graines.
Faire pousser des fleurs avec Mauvaises Graines
La marque Mauvaises Graines propose des kits à semer pour fleurir les balcons, les intérieurs ou les petits espaces extérieurs. Elle met en avant une fabrication française : les graines viennent de France, les boîtes métalliques sont fabriquées à Toulouse, les étiquettes imprimées à La Rochelle et l’assemblage réalisé en ESAT en Charente-Maritime.
Chaque boîte contient un mélange de graines, par exemple des fleurs de prairie, une pastille de tourbe et un mode d’emploi illustré pour vous accompagner dans vos semis. Nul besoin d’avoir la main verte pour se lancer : il suffit de suivre les indications, de prendre soin des semis et de patienter avant de voir apparaître les premières fleurs. En fonction des graines présentes dans votre kit et de leurs périodes de floraison, elles pourront aussi contribuer à offrir du nectar et du pollen aux abeilles et aux autres insectes pollinisateurs. Une jolie façon de faire une place à la nature et de participer, à son échelle, à la préservation de la biodiversité.
Ces kits peuvent aussi être une belle idée de cadeau pour de nombreuses occasions. Grâce à leurs boîtes à messages, ils permettent d’offrir une petite attention originale, aussi bien aux petits qu’aux grands.
Planter des plantes mellifères dans son jardin est un geste simple qui contribue à préserver les abeilles et les autres insectes pollinisateurs. En choisissant des variétés qui fleurissent à différentes périodes de l’année, vous leur permettez de trouver plus facilement du nectar et du pollen au fil des saisons. Fleurs, arbustes et arbres mellifères participent ainsi à la préservation de la biodiversité et à l’équilibre naturel du jardin. Une belle façon d’adopter un jardinage plus respectueux de l’environnement tout en profitant d’un espace fleuri et vivant ! Pour bénéficier de conseils adaptés à votre jardin et choisir les plantes les plus appropriées, faites appel à un professionnel adhérent à la Coopérative Jardiniers Professionnels. Demandez dès maintenant votre devis gratuit et sans engagement ! 📞🌿
