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Potager carré : 9 plantes idéales à cultiver

Potager carré : 9 plantes idéales à cultiver

Pour un potager carré réussi, les bons jardiniers sauront vous conseiller dans vos petites parcelles de terre aménagées sur votre terrasse, sur votre balcon ou même dans un petit coin de votre jardin.
Cultiver un potager carré n’est pas vraiment sorcier et avec un peu de technique et quelques directives à suivre, vous pourrez admirer la beauté de vos plantes une fois arrivées à maturité. Le jardinage est facile à faire et tout le monde peut s’y mettre sans trop se casser la tête, car le potager carré est facile à entretenir.

Petit rappel sur le carré potager

Qu’est-ce qu’un potager Carré ?

La culture en carré est une pratique ancestrale et médiévale qui réapparaît dans nos potagers depuis peu. A l’origine, on pouvait observer ces carrés dans les jardins des monastères, avec une géométrie symbolique et religieuse. On rehaussait très souvent ces carrés, pour en faciliter l’entretien, ils se transformaient en « prés hauts » ou préaux, entourés de buis taillé ou de plessis. Dans un carré potager, la plupart du temps, on y cultive des légumes, des plantes aromatiques ou des fleurs, c’est selon vos besoins et vos goûts.

Pourquoi faire un potager carré

Le but premier d’un carré potager est de rationaliser au mieux la surface choisit pour accueillir vos cultures et en simplifiant l’entretien de celles-ci. La culture en carré permet une meilleure rotation des cultures, d’enrichir votre sol et de vous permettre de déguster de bons légumes du jardin tout au long de l’année, sur une espace assez réduit. Maintenant Il est tout à fait possible d’installer des carrés surélevés sur une terrasse ou sur un balcon, les possibilités ne manquent pas, nos experts jardins seront toujours là pour vous conseiller.

Conseils préalables pour préparer un potager carré

Il est préférable, avant de vous lancer dans la réalisation du potager carré, de préparer votre plan et de savoir quelles plantes vous souhaitez cultiver et donc récolter. Il ne faut pas oublier que l’objectif premier et de vous faire plaisir au quotidien et de vous rendre la tâche facile.

  • Préparer le plan de votre potager carré pour le structurer : choisir les espèces à cultiver
  • Déterminer la surface à cultiver : Pour dimensionner les compartiments du carré potager
  • Choisir l’emplacement dans votre jardin
  • Choisir un carré potager compartimenté avec ou sans coffrage

Vous aurez le choix d’un potager avec ou sans coffrage. Le coffrage apporte une finition incomparable et permettra de bien délimiter les zones de chaque plante.
Si vous souhaitez créer un potager carré en bois, nous vous conseillons de lire notre article sur ce sujet ( en cliquant sur le lien suivant ) : Créer son potager carré en bois

Que planter dans son potager carré ?

Pour commencer vos plantations du carré potager, il faudra déterminer votre choix de plantes à cultiver et surtout vos besoins tout au long de l’année. Déjà, choisissez des plantes faciles à cultiver.
Nous vous proposons ci-dessous notre sélection de 9 plantes idéales à cultiver pour commencer votre potager carré. Ensuite vous pourrez toujours agrandir votre carré potager, si votre espace le permet. L’année suivante vous pourrez cultiver par exemple des pommes de terre en carré potager, tous les conseils en vidéo.

  1. Tomates au potager carré

    Les tomates
    Les tomates poussent facilement et ne requièrent pas trop d’effort ; elles apprécient beaucoup la chaleur et le rayonnement vivifiant du soleil il est donc plus pratique de la mettre au centre de votre petit potager carré. Prenez les graines et plantez-les dans la terre en vous assurant de bien garnir le sol. Veillez à ce qu’elles soient bien arrosées, surtout durant l’été, sans pour autant déverser de l’eau sur le feuillage.

  2. Le poivron « Doux des landes » (ou Piment doux des Landes)
    Passant du vert foncé vers un rouge orangé, ce poivron à la forme allongée croît très rapidement ; il est donc très idéal pour votre potager carré. Comme la tomate, il se plante en plein soleil à l’abri du vent. Faites un arrosage périodique mais ne tombez pas dans l’excès en arrosant trop la plante au risque de la voir faner. Les poivrons prennent forme à la fin de juin et arrive à maturité au début du mois de Juillet.
  3. Basilic au potager carré

    Le basilic « Fin Vert »
    Très facile à cultiver, tenace et dense, le basilic se cultive facilement dans un potager carré. Comme le poivron, protégé des courants d’air mais exposée au soleil, la plante requiert un arrosage fréquent et un taillage régulier des extrémités des tiges.

  4. La laitue feuille de chêne
    Cette salade ne réclame pas beaucoup d’espaces, à mettre au-devant et idéalement sous l’ombre d’autres plantes plus grandes. Arrosez de façon régulière mais ne la gorgez pas trop d’eau non plus. Il est préférable de faire une récolte avant la montée de graines en coupant la laitue au niveau du collet et en laissant la partie blanche en terre.
  5. Courgette au potager carré

    La courgette Tarmino
    C’est une espèce vigoureuse et longue, très foisonnante qui se récolte tout l’été. Faites pousser votre plant de courgette dans un espace exposé au soleil. Pratiquez un arrosage régulier en évitant de mouiller les feuilles. Pensez à pailler le sol une fois les plants développés.

  6. Le Fraisier Gento
    Cette espèce remontante produit des fruits deux fois l’an (mai à octobre). Cette plante va rester en place au moins trois ans. De ce fait, il vaut mieux lui offrir des conditions de croissance optimale : au soleil. Paillez le sol autour du fraisier. Délectez les fleurs afin de favoriser le développement des racines la première année. Engraissez les fraisiers au début du printemps et après la première récolte.
  7. Planter des carottes
    Ce légume bourré de vitamines mérite une place dans votre potager carré. Créez-lui un coin ombragé, sous une terre meuble. La plantation des carottes a lieu au printemps et la récolte va jusqu’à l’hiver. Pensez à éclaircir les rangs un mois après les semis et patienter 3 mois avant de passer à l’arrachage.
  8. Le radis : un légume à planter sans modération
    Les radis seront les 1ers à sortir, dès le début du printemps. Procurez-vous des graines chez le pépiniériste et pratiquez un arrosage régulier pendant un mois avant de les extraire de terre. Il ne vous reste plus qu’à préparer une recette gouteuse pour vos convives.
  9. L’échalote, facile à faire pousser
    Mettez en terre les bulbes d’échalote au mois d’octobre. Rassurez-vous que la tête de celle-ci tend vers le haut, et n’arrosez surtout pas. Les récoltes se font au mois de juin ou juillet. Avant de réaliser des recettes délicieuses, laissez les sécher.

Maintenant que vous avez votre sélection de plantes, vous pouvez faire appel un de nos jardiniers professionnels qui vous apportera les meilleurs conseils pour installer un potager carré ou entretenir votre jardin tout au long de l’année.

Photo crédit à la une : Le carré potager Blog-Hortik

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