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Planter en été

que planter en été ?

L’été arrive, les températures augmentent, fini les légumes d’hiver : il est temps de faire un peu de jardinage et de faire place aux saveurs estivales. À quoi ressemble le potager en été, quels légumes planter en été ? Les jardiniers professionnels vous conseillent !

Maintenant que le risque de gel est passé et que les températures sont suffisamment élevées, les sols assez chauds, il est l’heure de donner un peu de couleurs au potager.

Les légumes à planter en été sont divers : courgettes, poivrons, piments, betteraves, salades d’été, concombres, haricots, basilic, ciboulette

La préparation du sol

Pour un nouveau potager, le sol nécessite un peu de travail : en effet, il faut avant tout obtenir une terre meuble. Commencez par bêcher la terre à l’aide d’une fourche. Secouez la terre afin de retirer l’herbe, veillez aussi à bien enlever les mauvaises herbes. Choisissez un emplacement ensoleillé, et le moins exposé au vent possible.

Pour un potager déjà existant, il n’y a qu’à finir de retirer les dernières récoltes, avant de s’attaquer à de nouvelles plantations.

Avant d’effectuer des semis : ratisser la terre.

Paillage

Pailler votre potager vous donnera plusieurs avantages et bienfaits : d’une part, la terre va rester humide (vous devez moins arroser, ceci vous permet d’économiser de l’eau, et est intéressant particulièrement si vous partez en vacances !), il empêche également les mauvaises herbes de pousser et il enrichit le sol en se décomposant. Vous pouvez par exemple utiliser des tontes de pelouse, des feuilles mortes

Que planter en été ?

Le haricot

La mi-mai est un bon moment pour planter le haricot.

Creusez des sillons de 3 cm de profondeur, et plantez une graine tous les 5 cm.

Ce légume, facile à cultiver, se récolte en général 2 à 4 mois après avoir été semé.

Le radis

Il suffit généralement de semer les graines, d’arroser régulièrement, et d’attendre un mois pour pouvoir le récolter.

La courgette

La culture de ce légume nécessite suffisamment de soleil et d’eau.

Commencez par semer des graines de courgettes dans des pots, avant de les planter en terre dans votre potager. (Ou achetez des plants déjà prêts.)

Vous pouvez les planter dès le mois de mai.

Récoltez vos courgettes environ 2 mois après le semis.

Le concombre

Dès avril, semez-les en pot. Vous pouvez les mettre dans le potager dès que la température le permet, souvent vers le mois de mai (le concombre a besoin d’une température supérieure à 15°C).

Le poireau

La période de semis commence vers février et se prolonge plus ou moins jusqu’au mois d’août : il se fait au début à l’abri et au chaud, puis en extérieur dès que les températures le permettent. Il ne faut pas trop les arroser.

Poivrons et piments

La plantation de ces légumes se fait fin mai début juin.

Comme pour la courgette, vous pouvez utiliser des plants achetés ou les faire pousser vous-même à partir de graines.

Récoltez-les selon votre préférence : verts, jaunes, ou lorsqu’ils sont rouges et bien mûrs.

La betterave

Culture facile, à semer dès le mois d’avril, jusque la mi-juin.

La laitue d’été

Semis de fin mars à juin en pleine terre.
Semez-les en ligne, avec un espace de 30 à 50 cm entre chacune.

Les plantes aromatiques

Basilic, persil, lavande, ciboulette, thym … Ces plantes aiment le soleil. Semez-les en ligne dès le mois de mai.

Entretenez votre potager en l’arrosant (de préférence en fin de journée), et en le désherbant quand nécessaire.

N’hésitez pas à contacter les jardiniers professionnels de notre coopérative pour tous vos travaux de jardin.

Bonnes récoltes !

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