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Ver-du-poireau - Jardiniers Professionnels

Se débarrasser du ver du poireau!

Au jardin, depuis plusieurs semaines, nous avons eu à lutter contre différentes bestioles, dont le ver du poireau, depuis une bonne quinzaine de jours déjà. Les Jardiniers Professionnels vont vous expliquer comment se débarrasser de ce petit ravageur.

Alors allons-y, voyons de quoi il en retourne avec ce fameux ver du poireau!

Tour d’horizon des insectes voraces aimant le poireau goulûment

En France, la teigne du poireaux (Acrolepiopsis assectella ou Acroplepia assectella) s’attaque aux plantes appartenant à la famille des liliacées qui sont les Alliums cultivés, tels les bons poireaux (mais aussi l’ail, l’échalote, l’oignon!). Aussi, étant donné que les jardiniers vont en général cultiver ces alliums en bonne quantité, sur d’assez grandes surfaces, il convient de prendre au sérieux très tôt l’arrivée de ces individus-là. Sinon les dégâts risquent d’être vraiment très sérieux…

Les périodes critiques vont être d’une part de fin avril à fin mai (première génération de teignes) et d’autre part, en fin d’été en août et septembre (correspondant à la deuxième génération). Donc en ce moment même, il va falloir faire attention à bien surveiller les rangs de poireaux. Si le temps est idéal.

En dehors de la teigne, notons l’arrivée d’une mouche (probablement originaire de l’est de l’Europe, apparue pour 1ère fois en Alsace en 2003. Cette mouche, appelée la mouche mineuse, cause de gros dégâts en particulier aux poireaux (leur plante hôte préférée) mais aussi aux oignons, à la ciboulette, l’ail et l’échalote. Intraitable actuellement, il faut détruire les plants contaminés en les brûlant, et avoir une stratégie de compagnonnage avec des plantes très odorantes comme la menthe, la mélisse ou la rue. Nous planterons au milieu des plantations de poireaux ces pieds très odorants.

Comment se débarrasser de la Teigne ou Ver du Poireau?

Au jardin, nous avons procédé à une pulvérisation dès le début Août en Maine et Loire, et on peut estimer à vue d’œil qu’un dixième à un quart était alors atteint. Ces pulvérisations étaient à base de purin de prêle, mais elles peuvent aussi être à base de purin d’absinthe, de macération de rhubarbe (ça tombe bien, nous en avons mis pour toute l’année, les pieds de rhubarbes sont alignées sur une grande rangée à l’année, qui nous fournit en confitures et compotes). Il existe également des traitements à base de  pyrèthre.

On peut noter l’apparition des vers simplement en regardant les feuilles des poireaux : par l’observation nous avons noté que certaines feuilles commençaient à être trouées, donc mangées par un pique assiette, qui est la chenille.

Fin Août, j’ai constaté que les poireaux avaient bien profité des récentes pluies, et que les vers avaient bien été éliminés.

En dehors de ces pulvérisations, à part le voile de protection, les horticulteurs professionnels arrivent à les combattre par des produits chimiques à grande dilution et un traitement quasi tous les jours! ce qui est difficile à faire à la main sur les petites surfaces de jardins potagers.

Certains jardiniers évoquent l’extrait de sureau ou de yèble, d’absinthe, de fougère (qui est également utilisé pour le désherbage), mais au jardin nous ne l’avons pas utilisé, ce sera peut-être pour nous pour l’an prochain, je pourrai alors vous en parler.

D’autres font usage d’eau de javel dilué (1 ou 2 bouchons d’eau de javel nature pour un arrosoir de 10 l d’eau en arrosant  avec cette solution environ 1 fois par semaine), ou encore du purin d’orties.

Peut-on prévenir l’arrivée de la teigne?

Si l’on en croit les us et coutumes, il semblerait qu’au moment de repiquer les poireaux, le fait de les raccourcir et de  faire tremper 20 minutes dans un récipient dans lequel on a mélangé 2 litres d’eaux et 3 bouchons de javel, produirait des effets garantis. Ce remède de grands-mères perdure, chacun pourra le tester.

Mais évoquons surtout de prévoir une bonne rotation des cultures : cela reste tout de même la base de la «science potagère», pour éviter les parasites et les maladies!

Dans le cas du poireau, quelle rotation de plantations devons-nous prévoir?

La rotation de plantation suit un plan sur 4 ans généralement.

Le poireau appartient à la classe des légumes feuilles et nécessite beaucoup d’azoteAussi, réfléchissons aux plantes qui stockent l’azote, et qui favoriseront la poussée de nos bons poireaux :

Ce sont les fabacées, qui sont des engrais verts et sont les légumineuses connues telles les haricots, petits pois , le soja, l’arachide, la lentille, le pois chiche, la fève, la féverolle, les vesces, les gesses, la luzerne, le trèfle, le lupin, le haricot mungo (pousses de soja germé), la réglisse, le palissandre, le lotier corniculé, le sainfoin, le rooibos, le fenugrec…

De très nombreuses plantes de cette famille présentent un intérêt ornemental, comme les glycines ou les pois de senteur

Les légumineuses vont ainsi fixer dans le sol l’azote de l’air (ce sont les seules plantes à pouvoir accomplir cela) et agissent ainsi tel un engrais azoté. Pour explication : ce sont leurs racines qui ont des nodosités (petits renflements) qui abritent des bactéries comme le Rhizobium. Les bactéries vivent en symbiose avec la plante : la légumineuse fournit du carbone à ces bactéries, et en retour transmettent de l’azote à la plante sur demande.  Cet azote est  utilisable par les racines (sous la forme d’ion ammonium NH4+) et il est synthétisé par les bactéries à partir de l’azote atmosphérique (N2). Semer du trèfle, du lupin ou du mélilot remplace ainsi l’apport d’engrais et nourrit durablement les cultures gourmandes en azote.

A bientôt pour de nouveaux conseils.

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