Eviter l’éclatement des tomates

Les plantations de tomates sont souvent confrontées à un problème physiologique : l’éclatement. Au moment de la formation de fruits, ou lorsqu’ils deviennent bien mûrs, on observe des fissures ou des fentes sur la peau. Dans certains cas, elles peuvent aussi atteindre la chaire de la tomate.🍅

Dans cet article, nous vous donnerons nos conseils pour se prémunir de ce trouble physiologique, afin que vous puissiez avoir de belles récoltes tout l’été ! ☀️🍅

Problème physiologique : L’éclatement des tomates

Les signes avant-coureurs de l’éclatement des tomates

⚠️Avant de ne voir les tomates se fendre, plusieurs signes peuvent nous alerter :

• La Peau de la tomate est très tendue et brillante, signe qu’il y a une pression dans le fruit.

• Des craquelures superficielles commencent à apparaitre autour du pédoncule. Plus rarement, la fissure commence au niveau de la cicatrice stylaire, à l’opposé du pédoncule.

• Fruits très mûrs encore sur la plante : la peau devient plus fine et fragile.

Reconnaître l’éclatement des tomates n’est pas compliqué, il suffit de bien observer les fruits. 👀

Les causes de l’éclatement des tomates ?

Pour une fois, les insectes ravageurs et les maladies n’ont rien à avoir avec ce phénomène. Il s’agit purement d’un trouble physiologique, principalement un déséquilibre hydrique. 💧

L’eau booste la croissance et la fructification des plantes, mais lorsqu’elles reçoivent beaucoup d’eau, les plantes se développent rapidement, et ce, de façon anormale. Lors d’une période de sécheresse suivie d’une forte pluie ou d’un arrosage important, les tomates absorbent brutalement une grande quantité d’eau. La chair gonfle rapidement, mais la peau n’a pas le temps de s’étirer et les fissures apparaissent. La peau des tomates n’est pas assez élastique pour pouvoir se supporter le développement trop rapide des fruits. Ce trouble surgit le plus souvent pendant l’été, lorsque la température est la plus chaude.☀️

Quelles sont les dispositions à prendre pour protéger les fruits ?

On l’a vu précédemment, l’éclatement des tomates est provoqué par l’excès d’eau. Il est important de faire attention à l’arrosage des plants. En jardinage, plusieurs techniques peuvent être adoptés pour bien arroser les plantations de tomates.💧🍅

Un arrosage généreux mais espacé

Les premières semaines suivant la plantation, il est plus judicieux d’effectuer un arrosage espacé, mais en bonne quantité d’eau. Ce système est efficace pour stimuler la plante à bien s’enraciner, elle va puiser dans les profondeurs du sol pour chercher elle-même le surplus d’eau dont elle a besoin. Cette technique est également avantageuse en cas de fortes pluies : comme les racines se trouvent en profondeur, elles sont moins exposées au ruissellement et aux variations d’humidité en surface. L’eau qui stagne en surface a donc peu d’impact sur la plante. 🌱

L’arrosage au goutte-à-goutte

La seconde technique est la régulation des arrosages par un système de goutte-à-goutte. Les installations pourvues d’un programmateur sont conseillées. Ce système permet de fournir la bonne quantité d’eau de manière régulière.👍🏼

Le paillage pour réguler l’arrosage

Mettre en place du paillis autour des racines des plants de tomates est une excellente alternative. Le paillage limite l’évaporation de l’eau, il forme une barrière entre le sol et l’air et évite les chocs thermiques. Le sol reste frais et humide plus longtemps, ce qui permet de réduire la fréquence des arrosages tout en stabilisant l’humidité, un facteur clé.🌱💧

Culture sous abri pour maitriser l’arrosage naturel

Si l’arrosage est maîtrisable, il n’en est pas pareil pour la pluie. Pour faire face aux caprices de la météo, il convient de toujours prendre de l’avance et de s’y préparer. Quelques gestes permettent de protéger les plantes des pluies trop abondantes. L’idéal serait de cultiver les tomates sous une serre afin qu’elles ne soient pas directement en contact avec l’eau de pluie, et surtout pour limiter la quantité d’eau qu’elle peut recevoir.🏡

Généralités sur les tomates

Plus les tomates sont exposées au soleil, plus elles sont sensibles et deviennent trop susceptibles. Un feuillage fourni offre de l’ombrage aux fruits.🍅

Il est important de savoir que les fissures favorisent la prolifération des maladies et des moisissures, notamment lorsqu’elles apparaissent pendant la période de formation des fruits. Ainsi, pour s’assurer une bonne récolte, il est crucial de faire attention aux éclatements des fruits, et de s’y prémunir.😊

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