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Nos jardiniers professionnels ont trouvé pour vous une recette naturelle, efficace et facilement réalisable pour venir à bout des champignons, parasites et bactéries au jardin. Il s’agit du purin d’ail et de laurier-sauce, une recette née d’une erreur de Pascal Clerc. En effet, ce passionné de botanique a un jour oublié une décoction d’ail 🧄 au soleil et, voyant son aspect, a voulu la tester. Ses connaissances en biologie végétale et son instinct de jardinier ont fait le reste. De plus, il a redécouvert de nombreuses variétés de légumes anciennes qu’il teste en collaboration avec le Centre de Recherche Botanique Avancé de Lyon !

 

Préparation du purin d’ail et laurier-sauce

Purin d'ail laurier

Bonne nouvelle : ce traitement contre les champignons, parasites et bactéries au potager est très simple à réaliser et très peu coûteux !

 

Les ingrédients pour la décoction d’ail et laurier

Le purin d’ail et de laurier-sauce peut se conserver un mois. À savoir, Votre mélange purin d’ail et laurier sauce ne sera pas immédiatement prêt. La préparation a besoin de macérer plusieurs jours. Comptez cinq jours maximum avant de pouvoir l’utiliser. N’en préparez pas trop d’un coup : divisez les quantités si besoin, ou au contraire, augmentez-les. Voici les ingrédients pour environ un litre de produit :

  • Gousses d’ail : Environ 200 g (une tête d’ail) 🧄
  • Feuilles de laurier-sauce : Une poignée (environ 50 g)
  • Eau : 2 litres

 

La recette du mélange du purin d’ail 

  1. Couper les gousses d’ail en morceaux. Plus les morceaux seront petits, plus les composants actifs seront facilement extraits.
  2. Hacher les feuilles de laurier-sauce pour libérer les substances actives.
  3. Mettre les morceaux d’ail et les feuilles de laurier-sauce dans un récipient (suffisamment grand pour contenir tous les ingrédients).
  4. Ajouter l’eau pour couvrir les ingrédients.
  5. Laisser macérer pendant 3 à 5 jours, en remuant doucement une fois par jour. Ce temps permet aux composés actifs de l’ail et du laurier-sauce de se diffuser dans l’eau.
  6. Le quatrième jour, faire chauffer également à frémissement 2 litres d’eau et y laisser infuser les feuilles de laurier 12 heures.
  7. Filtrer la solution à l’aide d’un tamis ou d’un tissu pour séparer les morceaux solides (ail et laurier-sauce) du liquide.
  8. Diluer le purin : Pour l’utilisation, diluer le purin filtré dans de l’eau propre. La dilution recommandée est généralement de 10 à 20 fois le volume du purin, selon l’application (par exemple, 1 litre de purin pour 10 à 20 litres d’eau).
  9. Conservez à l’ombre et au frais, dans un bidon opaque de préférence.

 

Comment utiliser le purin d’ail et de laurier au potager ?

Pulvérisation purin d'ail et laurier sauce

 

  • Remplissez le pulvérisateur et aspergez abondamment toutes vos plantes : dessus, dessous, le sol, à leur pied, ainsi que les tiges.
  • Idéalement, imprégnez la totalité de votre espace potager ou floral. Comme pour toutes les applications, pulvérisez par temps sec, en évitant le soleil et le vent
  • Recommencez tous les 2 ou 3 jours, quatre fois de suite. Les résultats apparaissent souvent dès le 4ᵉ jour : les attaques cessent de se propager, elles régressent, la plante gagne en vitalité.
  • Continuez à titre préventif tant que les conditions restent défavorables : trop d’humidité, ensoleillement insuffisant, ou au contraire temps trop chaud et sec.

 

Maladies 🍄 Plantes / Végétaux 🌿 Effet / Usage 🧪
Mildiou 🌱 Tomates, pommes de terre, vigne, aubergines, poivrons, courges Prévention et traitement grâce aux propriétés antifongiques de l’ail
Oïdium 🍃 Courgettes, concombres, rosiers, poireaux, vignes, capucines Agit comme fongicide naturel, limite la propagation du champignon
Rouille 🟠 Haricots, rosiers, pommiers, fraisiers, céréales (blé, orge) Réduit la croissance des champignons et renforce la plante
Insectes nuisibles 🐛 Pois, laitues, plantes ornementales, choux, roses, tomates Repousse pucerons, mouches blanches et acariens grâce aux composés actifs
Bactéries et moisissures 🦠 Plantes d’intérieur, potager général, tomates, courges, poivrons Réduit les infections bactériennes et la prolifération de moisissures

Bénéfices du purin d’ail et laurier sauce

 

Contexte d’utilisation :

La terre et les plantes gorgées d’eau et privées de soleil servent de bouillon de culture aux moisissures et aux bactéries. La recette, purin d’ail et laurier-sauce, s’avère être une solution efficace pour en venir à bout. Mais ce mélange peut aussi avoir d’autres utilisations.

 

Propriétés :

L’ail est un antifongique et un antiparasitaire puissant. C’est pour cela que l’on n’en met jamais dans le compost : il empêcherait le développement des vers et des champignons. Le laurier-sauce, lui est un bactéricide, il confère ses vertus assainissantes au savon d’Alep. La fermentation des purins libère les principes actifs des plantes.

 

Utilisations du mélange :

  • Stimulant de croissance 🌱 : Les nutriments et les composés actifs présents dans l’ail et le laurier peuvent agir comme stimulants de croissance pour les plantes, favorisant un développement sain et vigoureux.

  • Insecticide naturel 🐛 : Le purin d’ail est connu pour ses propriétés insecticides. Il peut aider à repousser et à contrôler divers insectes nuisibles tels que les pucerons, les mouches blanches, les acariens et autres ravageurs.

  • Fongicide 🍄 : L’ail possède des propriétés antifongiques qui aident à prévenir et à traiter des maladies comme le mildiou, l’oïdium et la rouille sur les plantes.

  • Bactéries et moisissures 🦠 : Il contribue à réduire les infections bactériennes et la croissance de moisissures sur les feuilles et les tiges des plantes.

  • Effet répulsif 🚫 : Le laurier, avec son odeur forte et ses composés actifs, peut également aider à repousser certains insectes et nuisibles.

👉 Le purin d’ail et de laurier de Pascal Clerc est utilisé au jardin pour ses nombreuses propriétés bénéfiques en tant que traitement naturel et écologique.

Le purin agit préventivement bien sûr, mais il est redoutable en traitement curatif contre toutes les attaques fongiques, bactériennes et parasitaires, quand les solutions plus douces ne suffisent pas.🌱

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